Ingredientes que necesitas:

• 1 kg de harina Blanca Flor
• ¼ de kg de manteca vegetal (250 gr)
• ¼ de kg de margarina Sello de Oro (250 gr)
• 1 pizca de sal
• 3 yemas
• 2 cdas. de ajonjolí tostado (opcional) (30 gr)
• 1½ cdas. de anís remojado en 1 taza de agua (21 ml)
• Colorante amarillo o achiote frito
• Caramelos y grageas especiales para turrón

Merengue:

• 3 tazas de agua (750 ml)
• ½ piña con cáscara (500 gr)
• 3 duraznos (360 gr)
• 2 membrillos con cáscara (500 gr)
• 1 plátano con cáscara (150 gr)
• 1 naranja con cáscara y sin pepas (150 gr)
• 1 hoja de higo (1 gr)
• Canela
• 5 clavos de olor (5 gr)
• 1 kg de azúcar blanca o rubia
• 1 tapa de chancaca (250 gr)
• Jugo de 2 limones (60 gr)

Preparación del Turrón de Doña Pepa

¡Hagámoslo!

¡Ahora la miel!

Ahora el armado